Chi può resistere a una gustosa ricetta di salmone alla griglia, giusto? Scopri come preparare questa delizia!
Salmone grigliato
Porzioni
1
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
10
minutesQuesto salmone grigliato è da leccarci le labbra!
Ingredients
350 grammi di salmone
1 spicchio d’aglio tritato
1 cipolla tritata
2 cucchiai di erba cipollina (tritata)
5 cucchiai di vino bianco secco
pepe al limone a piacere
Pepe nero a piacere
olio d’oliva a piacere
sale a piacere
Directions
- Preriscaldare una padella con olio d’oliva a piacere, aggiungere la cipolla tritata e soffriggere senza smettere di mescolare finché non appassisce e diventa trasparente.
Aggiungere l’aglio tritato, il salmone e condire con pepe nero, limone e sale a piacere. - Aggiungere poco alla volta il vino bianco, coprire la padella e far rosolare il salmone per qualche minuto.
Quindi girare il pesce e condire l’altro lato.
Aggiungete ancora un po’ di vino, coprite e fate soffriggere ancora per qualche minuto. - Terminare mettendo l’erba cipollina tritata sopra il pesce e il salmone grigliato è pronto per essere servito.
