Il classico e irresistibile biancomangiare ha una preparazione semplice e super pratica!
Budino di crema pasticcera bianca
Porzioni
12
porzioniTempo di preparazione
30
minutesTempo di cottura
10
minutesOltre ad essere gustoso, il biancomangiare è un dolce facilissimo da preparare!
Ingredients
50 grammi di cocco grattugiato
200 ml di latte di cocco
1 litro di latte
1 tazza (tè) di zucchero
1 tazza (tè) di amido di mais
Prugna sciroppata a piacere
Directions
- Aggiungere il latte, il latte di cocco, l’amido di mais in una padella e mescolare fino a quando non si sarà sciolto a fuoco spento.
- Metti la padella a fuoco medio e cuoci senza smettere di mescolare.
Quando si addensa, aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare a fuoco medio.
Aggiungere il cocco grattugiato continuando a mescolare. - Versare il composto cremoso in uno stampo unto con margarina o burro.
Mettere da parte fino a quando non si raffredda, quindi coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte o per almeno 6 ore. - Sformare il manjar bianco su un piatto o un vassoio con l’aiuto di un coltello.
Decorate con le prugne sciroppate, versateci sopra un po’ di sciroppo e il dolce è pronto per essere servito.
