Che ne dici di preparare un fagiolo tropeiro per il tuo pranzo? Nella ricetta di oggi imparerai come prepararne una deliziosa e tradizionale!
Fagioli di Tropeiro
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
1
hourTempo di cottura
40
minutesScopri come preparare un fagiolo tropeiro con tanto di cavolo per il tuo divertimento!
Controlla gli ingredienti necessari e segui il metodo di preparazione!
Ingredients
1 mazzetto di cavolo cappuccio
1 e 1/2 tazza di pancetta
1 e 1/2 tazza di pancetta
1 tazza e 1/2 di fagioli bianchi
4 salsicce toscane
3 uova
5 spicchi d’aglio
1 cipolla grande
sale qb
pepe nero a piacere
2 tazze di farina di manioca
prezzemolo ed erba cipollina
Directions
- Cuocere i fagioli e metterli da parte;
- Eliminate metà dei gambi del cavolo cappuccio;
- Tagliare il cavolo cappuccio;
- In una padella con olio o strutto, soffriggete la pancetta con sale e pepe e tenetela da parte;
- Friggere la pancetta nel grasso della pancetta (condire con il pepe) e mettere da parte;
- Friggere la salsiccia e metterla da parte;
- Friggere 3 uova con sale e pepe e mettere da parte;
- Soffriggere la cipolla con l’aglio e mettere da parte;
- Soffriggere il cavolo cappuccio e metterlo da parte;
- Tostare la farina nella stessa padella;
- Aggiungere tutti gli ingredienti nella padella;
- Aggiungere i fagioli cotti e mescolare;
- Aggiungere il prezzemolo e l’erba cipollina;
- I vostri fagioli di tropeiro sono pronti!
