Devi provare questo delizioso ripieno di torta al cioccolato bianco che non ha bisogno di andare ai fornelli!
Farcitura della torta
Porzioni
1
porzioniTempo di preparazione
10
minutesTempo di cotturaminuti
Una farcitura per torte facile e gustosa come questa è difficile da trovare!
Ingredients
100 grammi di panna acida
300 grammi di cioccolato bianco
300 grammi di panna molto fredda
2 cucchiai di zucchero
Directions
- Aggiungere la panna molto fredda in un mixer e sbattere fino a quando il composto inizia a diventare più cremoso.Â
Aggiungere lo zucchero e sbattere per qualche minuto fino a ottenere un composto molto consistente (attenzione a non esagerare, altrimenti la panna si trasformerà in burro). - Tritate il cioccolato bianco e fatelo sciogliere nel microonde ogni 15 secondi, oppure a bagnomaria.Â
Aggiungere la panna e mescolare fino a formare una ganache liscia.Â
Attendere che la ganache si raffreddi e unirla alla panna montata in un contenitore. - Mescolate molto bene gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Â
Trasferite il composto in un contenitore con coperchio e lasciatelo in frigo per almeno 2 ore. - Utilizzate la farcitura per torta fredda in più dessert o, se preferite, consumate il dessert a cucchiaiate.
