La semplice glassa al cioccolato è una deliziosa aggiunta a torte, cupcakes, biscotti e altri dessert. È fatto con ingredienti base come cioccolato e panna, ottenendo una consistenza morbida e un ricco sapore di cioccolato.
Glassa al cioccolato semplice
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
5
minutesQuesto rivestimento è versatile e può essere utilizzato sia per rivestire che per decorare le vostre creazioni culinarie.
Ingredients
200 g di cioccolato semidolce (se lo preferite più dolce potete usare il latte)
1 tazza (240 ml) di panna
2 cucchiai di burro non salato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativo)
Directions
- Rompere il cioccolato in piccoli pezzi per facilitarne lo scioglimento.
- In un pentolino, scaldare la panna a fuoco medio finché non inizia a bollire.
- Fare attenzione a non farlo bollire troppo.
- Togliere la panna dal fuoco e aggiungere il cioccolato spezzettato.
- Mescolare continuamente finché il cioccolato non sarà completamente sciolto e il composto sarà omogeneo.
- Aggiungete il burro al composto di cioccolato fuso e mescolate finché il burro non sarà completamente incorporato.
- Se usate l’essenza di vaniglia, aggiungetela al composto e mescolate bene.
- Lasciare raffreddare leggermente la glassa prima di utilizzarla.
Diventerà più denso man mano che si raffredda.
Se diventa troppo denso, potete scaldarlo leggermente. - Versa la glassa sulla torta, cupcake o dessert che preferisci.
- Distribuire uniformemente utilizzando una spatola.
