Gnocchi Di Patate Alla Bolognese

Scopri come preparare deliziosi gnocchi di patate per il tuo delizioso pranzo! Dai un’occhiata a questa ricetta speciale!

Gnocchi Di Patate Alla Bolognese

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

1

hour 
Tempo di cottura

40

minutes

Perché i vostri gnocchi con patate alla bolognese siano perfetti vi serviranno i seguenti ingredienti. 
Segui il metodo di preparazione e andrà tutto bene!

Ingredients

  • Gnocchi
  • 800 g di patate rosental

  • 3 gemme

  • Timo fresco a piacere

  • sale a piacere

  • Pepe nero a piacere

  • 2 cucchiai di farina

  • Salsa
  • 2 pezzi di salsiccia toscana

  • 1 cucchiaio di burro

  • ½ peperoncino

  • 2 pezzi di funghi parigini

  • 3 spicchi d’aglio

  • 500 gr di carne macinata

  • 2 foglie di alloro

  • Timo a piacere

  • 500 g di passata di pomodoro

  • 150 ml di vino porto o vino rosso secco

  • 100 ml di panna fresca

  • Una manciata di spinaci

  • Manciata di basilico

  • Una manciata di parmigiano

  • Sale a piacere

Directions

  • Cuocete 800 g di patate rosental in forno a 200 gradi (spegnetelo quando sarà morbido facendo la prova stecchino);
  • Pela le patate;
  • Adoro le patate;
  • Aggiungi 3 tuorli;
  • Aggiungi timo fresco;
  • Aggiungi sale e pepe nero;
  • Aggiungi 2 cucchiai di farina;
  • Mix (solo per amalgamare gli ingredienti);
  • Salsa
  • In una padella unire 2 unità di salsiccia toscana tagliata;
  • Aggiungi 1 cucchiaio di burro;
  • ½ peperone tritato;
  • Aggiungere 2 funghi parigini affettati;
  • Aggiungere 3 spicchi d’aglio tritati;
  • Aggiungere 500 gr di carne macinata;
  • Mescolare;
  • Aggiungi 2 foglie di alloro;
  • Aggiungere il timo a piacere;
  • Aggiungere 500 g di passata di pomodoro;
  • Aggiungere 1 bicchiere d’acqua;
  • Aggiungere 150 ml di vino porto o vino rosso secco;
  • Aggiungere 100 ml di panna fresca;
  • Mescolare;
  • Aggiungi una manciata di spinaci;
  • Aggiungere una manciata di basilico;
  • Aggiungere una manciata di parmigiano
  • Spegnere il fuoco e tappare;
  • Finalizzazione
  • Infarinare il piano di lavoro;
  • Arrotolare la pasta;
  • Tagliare;
  • Aggiungere acqua in una padella sul fuoco e farla scaldare;
  • Aggiungi sale;
  • Aggiungere gli gnocchi;
  • Appena gli gnocchi sono lievitati, togliere;
  • Trasferite gli gnocchi in un contenitore e aggiungete la salsa;
  • Aggiungere il parmigiano grattugiato e l’olio d’oliva;
  • I vostri gnocchi di patate alla bolognese sono pronti!Gnocchi Di Patate Alla Bolognese

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