Pane fatto in casa con crosta croccante

Scopri come preparare un delizioso pane fatto in casa per la tua colazione! Questa ricetta è semplice e facile!
Vi consigliamo vivamente di guardare il video alla fine della ricetta.

Pane fatto in casa con crosta croccante

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

1

hour 

20

minutes
Tempo di cottura

50

minutes

Se non hai mai fatto il pane o hai provato a farlo ma non ha funzionato, prova questa ricetta che utilizza solo 4 ingredienti! 
Scopri gli ingredienti e il metodo di preparazione!

Ingredients

  • 360g (3 tazze) di farina per tutti gli usi

  • 4g (½ bustina) di lievito secco istantaneo

  • 7g (½ cucchiaio) di sale

  • 230g (1 tazza) di acqua

Directions

  • In una ciotola capiente, aggiungere 360 ​​g (3 tazze) di farina per tutti gli usi non sbiancata;
  • Aggiungere 4 g (½ bustina) di lievito secco istantaneo su un lato;
  • Aggiungere 7 g (½ cucchiaio) di sale dall’altro lato, in modo che non entrino in contatto per ora;
  • Mescolare bene gli ingredienti;
  • Fare un buco nel mezzo della farina;
  • Nel buco della farina, aggiungere 230 g (1 tazza) di acqua (non tutta, conservarne un po’ nel bicchiere);
  • Mescolare bene;
  • Aggiungere l’acqua a poco a poco mentre si impasta l’impasto;
  • Fare una palla, coprire e lasciar riposare per 10 minuti;
  • Impastare l’impasto per 15 minuti (senza infarinare il piano di lavoro o l’impasto);
  • Fare di nuovo una palla, metterla nella ciotola e lasciarla riposare per 1 ora;
  • Ungere una teglia con olio;
  • Mettere l’impasto sulla panca, aprire un po’ e piegare un lato;
  • Piegare i lati per formare un triangolo;
  • Arrotolare l’impasto dalla punta del triangolo verso l’interno e premere con le dita;
  • Usa i pollici per premere l’impasto sul piano di lavoro;
  • Con entrambe le mani, trascinate leggermente l’impasto sulla panca;
  • Metti l’impasto nella forma unta;
  • Coprite e lasciate riposare per altri 30 minuti;
  • Accendete il forno a 250 gradi per preriscaldarlo;
  • Fare un taglio nell’impasto (da un’estremità all’altra);
  • Mettere il pane in forno e irrorarlo con acqua (circa 10 spruzzi);
  • Cuocere per 50 minuti (fino a doratura);
  • Lascia raffreddare il pane per 30 minuti su una griglia (puoi usare un piano cottura);
  • Il vostro pane fatto in casa con la crosta croccante è pronto!Pane fatto in casa con crosta croccante

Recipe Video

Leave a Reply