Pasta con salsiccia

Directions

• Tagliate le salsicce a fettine, tritate la cipolla a cubetti e mettetele entrambe da parte. 
  In una padella aggiungere l’acqua con un pizzico di sale e un filo d’olio, coprire e scaldare. 
  Quando bolle, aggiungere la pasta e cuocerla fino a renderla morbida, mescolando di tanto in tanto.
• Scolate l’acqua della pasta e mettetela da parte. 
  In una padella aggiungete la cipolla tritata, un filo d’olio e fatela soffriggere un po’ a fuoco medio, sempre mescolando bene. 
  Aggiungete le fettine di salsiccia, il mais sgocciolato e fate rosolare per 1 minuto.
• Aggiungete la salsa di pomodoro, 3 cucchiai di acqua e sale quanto basta. 
  Lasciate cuocere per altri 3 o 4 minuti, mescolando continuamente. 
  Terminare aggiungendo il condimento verde tritato e mescolare ancora un po’ sul fuoco.
• Aggiungete la pasta cotta e scolata con il sugo e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. 
  Trasferite su un piatto da portata se preferite e la ricetta della pasta con salsiccia è pronta per essere servita.