Abbastanza popolare in diverse regioni del Brasile, la polenta morbida è una ricetta deliziosa che non può sbagliare!
Polenta Mole
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutesTempo di cottura
20
minutesLa polenta mole è una ricetta praticamente irresistibile!
Ingredients
4 tazze di acqua (tè)
2 tazze di farina di mais (tè)
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaio di burro
Sale a piacere
Directions
- In un recipiente aggiungete la farina di mais e acqua quanto basta per scioglierla.
Mescolate bene e lasciate riposare.
Sciogliere il burro in una padella e far dorare l’aglio tritato, mescolando di tanto in tanto. - Aggiungere 4 tazze (tè) di acqua e quando bolle aggiungere la farina di mais idratata e il sale a piacere.
Cuocete per altri 15 minuti circa, mescolando sempre bene. - Spegnere il fuoco quando il composto sarà molto consistente e cremoso.
Servite la polenta morbida con la vostra salsa e/o contorno preferito.
