Innova in cucina con tanto gusto preparando questo soufflé di pollo facile e delizioso!
Soufflè Di Pollo
Porzioni
8
porzioniTempo di preparazione
40
minutesTempo di cottura
25
minutesPratico e fatto con ingredienti semplici, questo soufflé di pollo è un successone!
Ingredients
400 grammi di pollo brasato a pezzetti
500 ml di latte
1 pomodoro
1 cipolla
1 scatola di crema
3 gemme
3 albumi d’uovo
2 cucchiai di farina di frumento
2 cucchiai di crema di formaggio
2 cucchiai di formaggio grattugiato
2 cucchiai di burro
aglio a piacere
Directions
- Soffriggere la cipolla e il pomodoro tritati in una padella con un po’ di burro.
Aggiungere il pollo brasato sminuzzato e mescolare.
Aggiungere la crema di formaggio e la panna, mescolare molto bene per uniformare e mettere da parte. - Sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina di frumento e mescolare bene.
Aggiungere il latte, i tuorli d’uovo, il formaggio grattugiato e mescolare continuamente fino a quando non si addensa.
Aggiungere il composto di pollo brasato, gli albumi e mescolare per omogeneizzare. - Trasferire in una forma unta e aggiungere sopra il formaggio.
Preriscaldare a 180º₢ e cuocere per circa 25 minuti.
Rimuovere con attenzione e servire il soufflé di pollo dopo averlo leggermente raffreddato.
