Scopri come preparare una deliziosa torta al limone. Una ricetta facile e pratica da realizzare!
Torta al limone
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
1
hourTempo di cotturaminuti
Questa torta al limone è perfetta se usi gli ingredienti giusti, seguendo il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredients
300 grammi di biscotti Maizena/Maria
200 grammi di margarina sciolta
1 lattina di latte condensato (395 g)
2 lattine di panna acida (200 g)
½ tazza di succo di limone (120 ml)
12 g di gelatina in polvere non aromatizzata
5 cucchiai d’acqua
2 albumi d’uovo
3 cucchiai di zucchero
Gocce di limone
Scorza di limone per decorare
Directions
- Pasta
- Nel mixer o nel frullatore aggiungere 300 g di biscotto Maria/Maizena;
- Sbattere fino a farla diventare una farina;
- Aggiungere 200 g di burro fuso;
- Bambino;
- Trasferire l’impasto in una forma unta;
- Strizzare bene l’impasto;
- Mettere in congelatore per 30 minuti;
- Crema
- In una ciotolina aggiungete 12 g di gelatina in polvere non aromatizzata;
- Aggiungere 5 cucchiai di acqua calda;
- Mescolare bene e mettere da parte;
- Nel frullatore aggiungere 1 scatola di latte condensato;
- Aggiungere 2 scatole di crema;
- Aggiungere ½ tazza di succo di limone (120 ml di limone spremuto senza acqua);
- Batti bene;
- Aggiungere la gelatina idratata che era stata tenuta da parte;
- Metti la crema nell’impasto;
- Mettilo in frigo;
- Guarnizione di meringa
- In una ciotola aggiungete gli albumi di 2 uova;
- Aggiungere 3 cucchiai di zucchero;
- Portare sul fuoco a bagnomaria per 5 minuti (continuare a mescolare);
- Quando non sentite i granelli di zucchero e vi accorgete che è caldo, mettetelo nel mixer;
- Sbattere fino a formare una nuvola;
- Spremere qualche goccia di limone sbattendo;
- Aggiungere la meringa sopra la torta;
- Differenza;
- Puoi rosolarlo con una fiamma ossidrica (facoltativo)
- Aggiungere la scorza di limone per decorare;
- La vostra torta al limone è pronta!
