Torta alle fragole

Vuoi imparare a preparare una deliziosa torta di fragole da mangiare come dessert? Dai un’occhiata a questa meravigliosa ricetta!

Torta alle fragole

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

40

minutes
Tempo di cottura

25

minutes

Affinché la tua torta di fragole sia perfetta, annota gli ingredienti elencati e segui il semplice e facile metodo di preparazione passo dopo passo. 
Se vuoi, guarda il video alla fine!

Ingredients

  • Pasta
  • Zucchero 1/2 tazza (90 g)

  • Margarina 3 cucchiai (60 g)

  • Gemma 1 unità

  • Farina di frumento circa 1 tazza (120 g)

  • Riempimento
  • Latte intero 1 1/2 tazza (300 ml)

  • Amido di mais 1 cucchiaio (20 g)

  • Tuorli 3 unità setacciati

  • Zucchero 3/4 di tazza (135 g)

  • Essenza di vaniglia 1 cucchiaino (5 ml)

  • Tetto
  • Acqua 1/2 tazza (120 ml)

  • Amido di mais 1 cucchiaino (5 g)

  • Zucchero 3 cucchiai (45 g)

  • Fragole 250g (1 vaschetta)

  • 1/4 di tazza (30 g) di anacardi granulati

Directions

  • Pasta
  • In una planetaria, aggiungi 1/2 tazza (90 g) di zucchero;
  • Aggiungere la margarina 3 cucchiai (60 g);
  • Aggiungi Gemma 1 unità;
  • Aggiungere la farina circa 1 tazza (120 g) a poco a poco mentre si sbatte/mescola;
  • Disporre un foglio di plastica sul piano di lavoro e infarinarlo;
  • Apri l’impasto con una plastica sopra;
  • Lasciare l’impasto più grande della forma;
  • Trasferire l’impasto sulla teglia;
  • Premilo sulla teglia;
  • Rimuovere gli avanzi;
  • Fare dei buchi nell’impasto in modo che non formi grosse bolle;
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti (tenete d’occhio perché brucia facilmente);
  • Sviluppare l’impasto;
  • Riempimento
  • In una casseruola sul fuoco, aggiungi 1 1/2 tazza (300 ml) di latte intero;
  • Aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais (20 g);
  • Mescolare;
  • Aggiungi tuorli 3 unità setacciate;
  • Aggiungere lo zucchero 3/4 di tazza (135 g);
  • Mescolare e lasciar cuocere;
  • Quando inizi a formare delle grosse bolle, continua a mescolare e conta 1 minuto;
  • Spegni il fuoco;
  • Aggiungi l’essenza di vaniglia 1 cucchiaino (5 ml);
  • Spegnere il fuoco e continuare a mescolare finché non si raffredda;
  • Aggiungi sopra l’impasto;
  • Tetto
  • In una casseruola, aggiungi 1/2 tazza (120 ml) di acqua;
  • Aggiungere 1 cucchiaino di amido di mais (5 g);
  • Mescola e chiama a fuoco basso;
  • Una volta sciolto, aggiungi lo zucchero 3 cucchiai (45 g);
  • Mescolate e lasciate cuocere per circa 2 minuti, finché non diventa trasparente;
  • Lasciate raffreddare;
  • Tagliare le fragole e aggiungerle sopra la torta;
  • Aggiungi copertura con un pennello;
  • Aggiungi 1/4 di tazza di anacardi allo sherry granulato (30 g);
  • La vostra torta di fragole è pronta!Torta alle fragole

Recipe Video

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