La consistenza e il sapore di questa torta cremosa al cocco ne fanno una ricetta irresistibile!
Torta cremosa al cocco
Porzioni
8
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
50
minutesQuesta torta cremosa al cocco ha un sapore ancora migliore con caffè nero o tè!
Ingredients
4 uova
300 grammi di cocco fresco
1 scatola di latte condensato
1/2 cucchiaio di lievito chimico
Directions
- Mettete nel frullatore le uova, il latte condensato e il cocco fresco tagliato a scaglie (potete sostituire il cocco fresco con 200 grammi di cocco grattugiato idratato in 200 ml di latte di cocco).Â
Sbattere per circa 2 minuti, aggiungere il bicarbonato di sodio e sbattere ancora un po’ solo per mescolare. - Unire una forma o arrostire con burro o margarina e versarvi l’impasto.Â
Preriscalda il forno a 180º₢ e cuoci la torta per circa 50 minuti. - Rimuovere con attenzione la torta dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.Â
Tagliate a pezzetti della grandezza che preferite e la torta cremosa al cocco può ora essere servita.
