Trippa

Scopri come preparare una deliziosa trippa per pranzo e cena. Dai un’occhiata a questa ottima ricetta!

Trippa

Recipe by caion
Porzioni

6

porzioni
Tempo di preparazione

40

minutes
Tempo di cottura

1

hour 

Affinché la vostra trippa sia perfetta, utilizzate gli ingredienti indicati e seguite passo passo le istruzioni per la preparazione.

Ingredients

  • 2 kg di trippa

  • 1/2 tazza di aceto

  • Olio

  • 4 spicchi d’aglio

  • 1 cipolla tritata

  • Spezie fatte in casa

  • Pepe nero

  • Paprica

  • 1 pomodoro a pezzetti

  • 2 paio

  • 1 salsiccia calabresa affumicata

  • 100 g di pancetta

  • 4 patate a pezzi

Directions

  • In una pentola a pressione aggiungere 2 kg di trippa;
  • Aggiungere acqua;
  • Aggiungi 1/2 tazza di aceto;
  • Pigiate e lasciate cuocere per 40 minuti dopo aver preso pressione;
  • Scolare l’acqua e lavare la trippa;
  • Nella padella vuota, aggiungi olio;
  • Aggiungere 4 spicchi d’aglio tritati;
  • Aggiungi 1 cipolla tritata;
  • Soffriggere;
  • Aggiungi condimento fatto in casa;
  • Aggiungi pepe nero;
  • Aggiungi 1 pomodoro a cubetti;
  • Aggiungi 1 cucchiaio di put;
  • Aggiungi la trippa;
  • Mescolare;
  • Aggiungere 2 paio affettati;
  • Aggiungere 1 salsiccia di peperoni affumicati a fette;
  • Aggiungere 100 g di pancetta;
  • Aggiungere 4 patate a dadini;
  • Aggiungere acqua;
  • Coprire e lasciare cuocere per 20 minuti;
  • Aggiungi il prezzemolo;
  • Il tuo sosia è pronto!Trippa

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