Besciamella (salsa bianca)

Scopri come preparare la besciamella, nota anche come besciamella! Un condimento eccellente per piatti come pasta, lasagne e altre paste! Guarda la ricetta!

Besciamella (salsa bianca)

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minutes
Tempo di cottura

30

minutes

Per preparare la classica besciamella utilizzate gli ingredienti elencati e seguite passo passo le istruzioni per rendere perfetta la vostra besciamella!

Ingredients

  • 1 cipolla

  • 3 garofani

  • 1 foglia di alloro

  • 500 ml di latte

  • 25 g di farina di frumento

  • 25 g di burro

  • Noce moscata

  • Pepe nero

  • Deve

Directions

  • Taglia 1 cipolla a metà;
  • Attaccare la foglia di alloro alla cipolla usando i chiodi di garofano;
  • Mettere in padella sul fuoco;
  • Aggiungi il latte fino a coprire;
  • Quando inizia a bollire, spegni il fuoco.
  • Lasciare agire per 5 minuti;
  • Setacciare e prenotare;
  • Girare una padella a fuoco medio;
  • Aggiungere il burro e farlo sciogliere;
  • Aggiungere la farina;
  • Misutura;
  • Aggiungere il latte poco alla volta mescolando;
  • Aggiungere un pizzico di noce moscata;
  • Aggiungere un pizzico di pepe nero;
  • Aggiungi un pizzico di sale
  • Mescolare;
  • Immergi un cucchiaio e fai scorrere il dito lungo il dorso. 
    Se il sugo “tiene” e non cola, è già a punto e si può spegnere;
  • Setacciare la besciamella;
  • La vostra besciamella è pronta!Besciamella (salsa bianca)

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