Preparate le fette ungheresi proprio come le pasticcerie da mangiare a colazione e pomeriggio, sono buonissime e sono facili e veloci da fare!
Fette Ungheresi (Pane Dolce)
3
porzioni1
hour30
minutesAffinché questo pane dolce sia molto gustoso, le tue fette ungheresi hanno bisogno degli ingredienti seguenti.
Segui il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredients
- Pasta
2 e ¾ tazza (tè) di farina di frumento 375 grammi
10 grammi di lievito secco o 30 grammi di lievito fresco
1 uovo 50 grammi
2 cucchiai e ½ di zucchero 30 grammi
1 cucchiaino di sale 5 grammi
1 cucchiaio e ½ di olio 20 ml
¾ tazza (tè) di acqua fredda o ghiacciata 150 ml
- Riempimento
½ tazza (tè) di burro o margarina 100 grammi
¼ tazza (tè) di zucchero raffinato 45 grammi
½ tazza (tè) di cocco grattugiato secco 35 grammi
- Sciroppo
½ tazza (tè) di latte condensato 115 grammi
½ tazza (tè) di acqua 110 ml
- Tetto
280 grammi di latte condensato o il resto della scatola del latte condensato
½ tazza (tè) di cocco grattugiato 35 grammi
Directions
- Pasta
- In una ciotola, aggiungi 2 tazze e ¾ (tè) di farina di frumento 375 grammi;
- Aggiungere 10 grammi di lievito biologico secco o 30 grammi di lievito biologico fresco;
- Mescolare;
- Apri uno spazio nel mezzo;
- Aggiungere 1 uovo 50 grammi;
- Aggiungere 2 cucchiai e ½ (zuppa) di zucchero 30 grammi;
- Aggiungere 1 cucchiaio (tè) di sale 5 grammi;
- Aggiungere 1 cucchiaio e ½ (da minestra) di olio 20 ml;
- Aggiungere ¾ tazza (tè) di acqua fredda o ghiacciata 150 ml;
- Mescolare;
- Trasferire su un banco e fare 20 pieghe nell’impasto (dall’esterno verso l’interno);
- Rimettere l’impasto nella ciotola, con le pieghe rivolte verso il basso;
- Coprire e lasciare lievitare per 1:30h;
- Fai di nuovo 20 pieghe;
- Far riposare altri 20 minuti coperto;
- Riempimento
- In una ciotola, aggiungi ½ tazza (tè) di burro o margarina 100 grammi;
- Aggiungere ¼ tazza (tè) di zucchero raffinato 45 grammi;
- Aggiungere ½ tazza (tè) di cocco grattugiato secco 35 grammi;
- Mescolare bene;
- Trasferisci l’impasto sul piano di lavoro infarinato;
- Cospargere di farina sopra;
- Apri l’impasto;
- Capovolgi l’impasto e apri anche l’altro lato;
- Aggiungi il ripieno;
- Piegare e arrotolare la pasta;
- Tagliare le fette;
- Trasferire le fette in una forma unta con il burro;
- Coprire e lasciare lievitare per 1:30h;
- Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti;
- Tetto
- In una ciotola, aggiungi mezzo bicchiere di latte condensato;
- Aggiungi mezza tazza (tè) di acqua;
- Mescolare;
- Aggiungere lo sciroppo sulle fette ungheresi;
- Aggiungere sopra il resto del latte condensato;
- Aggiungere il cocco grattugiato;
- Le vostre fette ungheresi sono pronte!
