Mucca Inondata

Ti prepariamo una ricetta della mucca paludosa per il tuo pranzo? Scopri quanto è facile da fare!

Mucca Inondata

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minutes
Tempo di cottura

1

hour 

10

minutes

Affinché la tua mucca palustre sia ben condita e gustosa, controlla gli ingredienti indicati nell’elenco e segui le istruzioni per la preparazione.

Ingredients

  • 1 kg di costine di manzo tagliate

  • 1 filo di olio d’oliva

  • Sale e pepe nero a piacere

  • 1 cipolla tritata

  • 4 spicchi d’aglio tritati

  • 1 bicchiere di vino bianco secco o birra

  • 4 pomodori a cubetti senza pelle

  • 1 rametto di rosmarino

  • 1 foglia di alloro

  • 700 g manioca a pezzi

  • Odore verde a piacere

Directions

  • Condire 1 kg di costine di manzo tagliate con sale e pepe nero;
  • In una pentola a pressione sul fuoco, aggiungere 1 filo di olio d’oliva;
  • Aggiungi carne;
  • Fate rosolare la carne;
  • Aggiungi 1 cipolla tritata;
  • Aggiungere 4 spicchi d’aglio tritati;
  • Mescolare;
  • Aggiungere 1 bicchiere di vino bianco secco o birra;
  • Mescolare;
  • Aggiungere 4 pomodori tritati senza pelle;
  • Aggiungi 1 rametto di rosmarino;
  • Aggiungi 1 foglia di alloro;
  • Regola il sale e il pepe del regno;
  • Coprire la carne con acqua calda;
  • Lasciare in pressione a fuoco basso per 25 minuti;
  • Aggiungere 700 g di manioca a pezzi;
  • Portalo a pressione per altri 25 minuti;
  • Aggiustare di sale;
  • Aggiungere Cheiro-verde a piacere;
  • La tua mucca inondata è pronta!

Recipe Video

Leave a Reply