Risotto al Formaggio

Prepara un delizioso risotto al formaggio con questa ricetta semplice e facile! Guardare!

Risotto al Formaggio

Recipe by caion
Porzioni

2

porzioni
Tempo di preparazione

30

minutes
Tempo di cottura

20

minutes

Affinché il tuo risotto al formaggio sia delizioso, avrai bisogno dei seguenti ingredienti. 
Segui il metodo di preparazione passo dopo passo!

Ingredients

  • 2 cucchiai di olio d’oliva

  • 1/2 cipolla tritata

  • 3 spicchi d’aglio tritati

  • 1 tazza di riso

  • 1/3 di bicchiere di vino bianco secco (80 ml)

  • 1/2 tazza di piselli

  • 3 tazze di brodo vegetale (720 ml, se preferisci usa manzo o pollo)

  • 1 tazza di ricotta (o 1 lattina di panna)

  • 1 tazza di parmigiano grattugiato (100 g)

  • 10 pomodorini tagliati a metà

  • Odore verde a piacere

Directions

  • In una padella, aggiungi 2 cucchiai di olio d’oliva;
  • Aggiungi 1/2 cipolla tritata;
  • Lascia che la cipolla diventi trasparente;
  • Aggiungere 3 spicchi d’aglio tritati;
  • Aggiungi 1 tazza di riso;
  • Mescolare bene;
  • Aggiungere 1/3 di tazza di vino bianco secco (80 ml);
  • Mescolare fino a completa evaporazione;
  • Aggiungi 1/2 tazza di piselli;
  • Aggiungi 3 tazze di brodo vegetale (720ml, se preferisci, usa manzo o pollo);
  • Aggiungere sale e pepe nero a piacere;
  • Lasciate cuocere per 15 minuti (o fino a quando il riso cuoce);
  • Aggiungere 10 pomodorini tagliati a metà;
  • Aggiungi 1 tazza di ricotta (o 1 lattina di panna);
  • Aggiungere 1 tazza di parmigiano grattugiato (100 g);
  • Mescolare bene;
  • Aggiungi l’odore verde a piacere;
  • Il vostro risotto al formaggio è pronto!

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