Questa cheesecake semplice, soffice e gustosa farà morire tutti dalla voglia di provarla!
Torta al formaggio
Porzioni
12
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
40
minutesQuesta cheesecake farà sicuramente venire l’acquolina in bocca a tutti!
Ingredients
3 uova
1/2 tazza di parmigiano (grattugiato)
1/2 tazza di mozzarella grattugiata
1/2 tazza (tè) di olio
1 tazza di farina di frumento (tè)
1 tazza di spolverata acida (tè)
1 tazza di codette dolci (tè)
1 tazza e 1/2 di latte
1 cucchiaino di lievito chimico
1 cucchiaio da tavola di sale
Directions
- Mettere nel mixer le uova, l’olio, il latte, il parmigiano grattugiato, la mozzarella a dadini e il sale.
Sbattere per circa 2 minuti. - Setacciare la fecola dolce e la fecola acida in una ciotola, aggiungere il sale, il lievito chimico e il composto del frullatore.
Mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo e trasferirlo in una forma unta. - Preriscalda il forno a 180º₢ e cuoci la torta per circa 35-40 minuti, finché non sarà leggermente dorata.
- Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare un po’.
Sformare passando un coltello lungo i lati dello stampo per facilitare il processo e la cheesecake può essere servita.
