Torta di riso crudo

Scopri come preparare una deliziosa torta di riso crudo senza glutine, ottima per la colazione e la merenda pomeridiana. Scopri la ricetta!

Torta di riso crudo

Recipe by caion
Porzioni

6

porzioni
Tempo di preparazione

20

minutes
Tempo di cottura

45

minutes

La torta di riso crudo è un piatto tipico della cucina italiana, soprattutto popolare nella regione della Lombardia. È fatta con riso crudo mescolato con latte, zucchero e burro, e poi cotta in una forma di torta. La torta di riso crudo viene solitamente servita calda come dessert, ma può anche essere consumata fredda come spuntino. È un delizioso mix di sapore dolce e cremoso, che è un ottimo accompagnamento per una tazza di caffè o tè.

Ingredients

  • 4 uova

  • 1 tazza di tè (tazza da 200 ml) di zucchero

  • 1 tazza di yogurt bianco intero (170 grammi)

  • 1 tazza di tè (tazza da 200 ml) di riso crudo ammollato in acqua per 6 ore

  • 1/2 tazza (tazza da 200 ml) di olio

  • 1 pizzico di sale

  • 50 grammi di scaglie di cocco tritate

  • 1 cucchiaio di lievito chimico in polvere

Directions

  • In un frullatore, aggiungi 4 uova;
  • Aggiungere 1 tazza di tè (tazza da 200 ml) di zucchero;
  • Aggiungi 1 tazza di yogurt intero naturale (170 grammi);
  • Aggiungere 1 tazza di tè (tazza da 200 ml) di riso crudo ammollato in acqua per 6 ore;
  • Aggiungere 1/2 tazza di tè (tazza da 200 ml) di olio;
  • Aggiungi 1 pizzico di sale;
  • Batti bene;
  • Aggiungere 50 grammi di scaglie di cocco grattugiato;
  • Aggiungi 1 cucchiaio di lievito chimico;
  • Mescolare con un cucchiaio/spatola;
  • Imburrate e infarinate uno stampo;
  • Trasferire l’impasto nella forma;
  • Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti;
  • La vostra torta di riso crudo è pronta!Torta di riso crudo

Recipe Video

Leave a Reply