Prepara una polenta cremosa (chiamata anche angu) deliziosa per il tuo pranzo e la tua cena! Scopri la ricetta semplice e facile da realizzare.
Polenta Cremosa (Mangu)
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutesTempo di cottura
30
minutesAffinché il tuo angu sia meraviglioso, con una consistenza molto cremosa, annota gli ingredienti necessari e segui il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredients
Farina di mais 1 tazza (120 g)
Acqua o brodo di manzo, pollo o vegetale 3 tazze e 1/2 (840 ml)
Sale a piacere
Burro 1 cucchiaio (20 g)
Parmigiano grattugiato 2 cucchiai (20 g)
Directions
- In una casseruola a fuoco alto, aggiungi 3 tazze e 1/2 (840 ml) di acqua o brodo di manzo, pollo o vegetale;
- Lascia che inizi a bollire;
- Aggiungi un pizzico di sale;
- A fuoco basso, aggiungere a poco a poco la farina di mais 1 tazza (120 g);
- Lascia cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti (fino a quando inizi a mescolare e vedi il fondo della padella);
- Aggiungere il burro 1 cucchiaio (20 g);
- Aggiungere il parmigiano grattugiato 2 cucchiai (20 g);
- La vostra polenta cremosa (angu) è pronta!
