Rice Piamontese

Scopri come preparare il delizioso riso alla pioamontese a pranzo e a cena! Non buttare via il riso avanzato, dai un’occhiata a questa ricetta semplice e facile!

Rice Piamontese

Recipe by caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minutes
Tempo di cottura

30

minutes

Affinché il vostro riso alla piemontese sia ottimo, dovrete utilizzare gli ingredienti della lista e seguire passo passo il metodo di preparazione.

Ingredients

  • Burro 1 cucchiaio (20 g)

  • Olio d’oliva 2 cucchiai (26 ml)

  • Aglio tritato 2 spicchi

  • Cipolla tritata 1/2 unità

  • Funghi affettati ½ bicchiere (100g)

  • Vino bianco secco 1/4 di tazza (60 ml)

  • Crema di latte 1 scatola (200g)

  • Riso cotto 2 tazze (280 g)

  • Parmigiano Reggiano Grattugiato 50g

  • Noce moscata due chiavi

  • Sale a piacere

  • Prezzemolo a piacere

Directions

  • In una padella capiente a fuoco vivo, aggiungi 1 cucchiaio (20 g) di burro;
  • Aggiungi olio d’oliva 2 cucchiai (26 ml);
  • Aggiungere l’aglio tritato 2 spicchi;
  • Fatelo stufare un po’;
  • Aggiungere la cipolla tritata 1/2 unità;
  • Lascialo stufare;
  • Aggiungere i funghi affettati a ½ bicchiere (100 g);
  • Aggiungi 1/4 di tazza (60 ml) di vino bianco secco;
  • Lasciare agire per 2 minuti;
  • Aggiungere la panna 1 scatola (200 g);
  • Aggiungi 2 tazze (280 g) di riso cotto;
  • Aggiungi sale a piacere;
  • Aggiungere la noce moscata grattugiata a piacere;
  • Mescolare bene;
  • Spegni il fuoco;
  • Aggiungere il parmigiano grattugiato;
  • Mescolare bene;
  • Trasferimento in tressa;
  • Aggiungere il prezzemolo per guarnire;
  • Il vostro riso alla piemontese è pronto;

Recipe Video

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