Con questa gustosissima e pratica torta a scaglie la vostra giornata sarà decisamente migliore!
Torta di Fiocchi
Porzioni
12
porzioniTempo di preparazione
20
minutesTempo di cottura
40
minutesQuesta torta a scaglie si scioglie in bocca ed è perfetta da accompagnare con caffè o tè!
Ingredients
3 uova
50 grammi di cocco grattugiato
50 grammi di parmigiano o scamorza
3 tazze (tè) di fiocchi di mais (400 grammi)
2 tazze e 1/2 (tè) di latte (540 grammi)
1 cucchiaio e 1/2 (zuppa) di lievito (20 grammi)
1 tazza e 1/2 di zucchero
3/4 tazza (tè) di olio (120 ml)
Directions
- Mettere i fiocchi di mais, lo zucchero e mescolare leggermente in una ciotola.
Aggiungere l’olio, le uova, il latte e mescolare molto bene.
Prenota per 5 minuti per idratare e poi trasferisci nel frullatore.
Sbattere per 3 minuti. - Aggiungete il cocco grattugiato, il parmigiano grattugiato o le mine, il lievito e mescolate bene con un cucchiaio o una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180º₢ per circa 40 minuti. - Sfornate con cura la torta di fiocchi, aspettate che si raffreddi un po’ prima di tagliare i pezzi e la ricetta è pronta per essere servita.
