Questa ricetta di melanzane al pizzaiolo al forno è per stuzzicare l’appetito di chiunque!
Melanzane Arrostite
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
40
minutesTempo di cottura
30
minutesQuesta melanzana arrostita renderà la tua giornata molto migliore!
Ingredients
2 melanzane grandi
1 spicchio d’aglio tritato
1 tazza di mozzarella (tè)
Mini pomodorini tritati
olio d’oliva a piacere
olive a piacere
origano a piacere
sale a piacere
Directions
- Togliere ed eliminare le estremità delle melanzane e tagliare le verdure a fette spesse un centimetro.
Spennellare entrambi i lati delle fette con olio sufficiente. - Disponete le fette di melanzane una accanto all’altra in una teglia antiaderente o foderata con carta da forno.
Cospargere le fette con sale a piacere e cuocere in forno alto (circa 230º₢) per circa 15 minuti. - In una ciotola mettete la mozzarella grattugiata, l’origano e l’olio a piacere, l’aglio tritato e mescolate bene.
Coprite le fette di melanzane con questo composto e poi aggiungete olive e pomodorini tagliati a piacere. - Cuocere di nuovo nel forno alto per altri 10-15 minuti, fino a quando il formaggio è ben sciolto e dorato in superficie.
Rimuovere con attenzione le melanzane al forno dal forno e la ricetta è pronta.
